la più instabile delle vitamine: solubile in acqua, fotosensibile, termolabile, distrutta dagli ossidanti – si trova concentrata nell’ipofisi, surrene, cristallino, cervello e fegato – evidentemente dove la sua azione è più necessaria.
Gli uomini, a differenza della maggior parte degli animali, non sono in grado di produrla autonomamente e …