Sono prugne sotto sale marino integro, non raffinato, almeno da tre anni, insieme a foglie di Shiso, un’erba aromatica ricca di ferro, calcio, fosforo e Vitamina A, C e B2-

Perché sono così importanti?

In Oriente e soprattutto in Giappone è usanza oramai da millenni conservare sotto sale diversi alimenti ed il Giappone stesso è sempre stato conosciuto nel mondo per la longevità e l’eccellente salute dei suoi abitanti.

La prugna salata stimola la secrezione dell’ormone parotideo, una sostanza conosciuta per i suoi effetti ringiovanenti. Questo ormone secreto in piccole quantità dalle ghiandole salivari si miscela nel flusso sanguigno stimolando la ricostruzione dei tessuti e riattivando il metabolismo.

Fra tutti i tipi di frutti esistenti, l’ume (le prugne) è quello più ricco di elementi nutritivi come proteine, calcio, ferro, fosforo ed alcuni acidi organici come l’acido citrico, malico, succiniso, e tartarico. L’ume rende il sangue alcalino prevenendo l’acidosi che crea varie malattie infiammatorie, malattie del fegato e problemi di invecchiamento.

Qui l’acido citrico è fondamentale, infatti aiuta l’ossidazione dei grassi, proteine e carboidrati trasformandoli in diossido di carbonio e acqua. Il Dott. Krebs, Premio Nobel della Medicina nel 1953, ha studiato il valore delle Umeboshi chiarendo molti aspetti nel meccanismo della nutrizione; nel ciclo dell’acido citrico di Krebs, il glicogeno si scompone per la presenza dell’acido citrico e la vitalità aumenta perché l’energia è allora prodotta maggiormente. Le Umeboshi agiscono da catalizzatore.

5 Effetti Benefici delle Prugne Umeboshi

Purificazione del Sangue

Un’alimentazione sbagliata rende il sangue ricco di tossine da smaltire, aumentando l’acidità nel sangue e nei tessuti. Una Umeboshi al giorno aiuta a purificare il sangue, disintossicando così l’organismo in modo naturale dall’eccesso di acidità.

Potente disinfettante interno

Recentemente si è scoperto che queste prugne Umeboshi hanno un potere sterilizzante e disinfettante duecento volte superiore ad una soluzione di formaldeide al 40% senza avere alcuna tossicità ed inoltre hanno un potente agente anti-putrefazione.

Eliminazione della fatica

Le Umeboshi aiutano ad eliminare la fatica, essere stanchi significa anche avere in circolo sostanze acide e quindi nocive per il nostro organismo. L’acido citrico contenuto in queste prugne elimina l’acidità, la fatica viene annullata parzialmente dall’effetto stimolante del sale ma in gran parte dall’apporto di acido citrico, piruvico e lattico che eliminano gli acidi dannosi.

Aumento della vitalità

L’accelerazione del metabolismo unitamente alla purificazione del sangue riporta vitalità. La presenza del prezioso acido citrico stimola il metabolismo, l’acido in eccesso generato da cibi o associazioni di cibi sbagliate, viene espulso dall’organismo in modo naturale, utilizzando al massimo gli enzimi e le vitamine presenti negli alimenti.

Prevenzione efficace dei disturbi della vecchiaia

Le Umeboshi regolano la secrezione dell’ormone parotideo, permettendo di ridurre il livello di colesterolo nel sangue. In questo modo prevengono l’invecchiamento delle cellule e di conseguenza l’invecchiamento globale dell’organismo.

Le prugne Umeboshi posso essere assunte da tutti, giovani ed anziani, chiunque abbia necessità di disintossicarsi e riacquistare l’energia persa !